食材配送痛點(diǎn)：1、存在食材品類(lèi)多，供應(yīng)商來(lái)源不同問(wèn)題，食材供應(yīng)的菜品品種繁多，原料來(lái)源各異，單一供應(yīng)商無(wú)法滿(mǎn)足采購(gòu)需求，采購(gòu)環(huán)節(jié)多，配送成本高。；2、食材保鮮技術(shù)性，及保鮮自然損耗問(wèn)題；3、不能及時(shí)跟進(jìn)食材食材價(jià)格變動(dòng)，造成不必要信息差損失問(wèn)題；4、采購(gòu)供應(yīng)配送不夠透明化，造成售后及客戶(hù)服務(wù)混亂問(wèn)題；5、采辦市場(chǎng)擁擠，造成進(jìn)銷(xiāo)存管控問(wèn)題。
隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，一些大學(xué)生開(kāi)始畢業(yè)，因此面臨較大的就業(yè)壓力。由于食堂配送行業(yè)發(fā)展速度的直線(xiàn)漲力，很多學(xué)生的就業(yè)帶來(lái)諸多崗位，從而降低人們對(duì)工作的感。相比之前關(guān)于是在配送行業(yè)的就業(yè)人群，普遍知識(shí)水平較低，但目前很多大學(xué)生開(kāi)始加入食材配送行業(yè)，從而提升整個(gè)的食材配送行業(yè)的素質(zhì)。只有足夠及時(shí)的配送才能確保包含蔬菜、肉質(zhì)等所有食材在送達(dá)食堂的時(shí)候都能以的狀態(tài)呈現(xiàn)，而我們知道，巧婦難為無(wú)米之炊，如果食材不夠新鮮不夠營(yíng)養(yǎng)不夠健康，哪怕烹調(diào)師的技術(shù)多么高超，也難以烹調(diào)出美味。
秋季飲食養(yǎng)生小常識(shí)：秋燥癥主要靠預(yù)防，首先宜多喝水、粥、豆?jié){，多吃些蘿卜、蓮藕、荸薺、梨等生津、養(yǎng)陰清燥的食物。特別是梨有生津止渴、化痰、清熱降火、去燥等功能，很適宜有內(nèi)熱，出現(xiàn)肺熱咳嗽、咽干喉痛、大便干結(jié)的人食用；秋季要盡量少食或不食辣椒、蔥、姜、蒜、胡椒等燥熱之品，少吃油炸、肥膩食物，以防加重秋燥癥狀。
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